Sa­veurs d’ailleurs

Infrarouge - - FOOD NEWS -

Le grand chef Jean- An­dré Cha­rial de l’Ous­tau de Bau­ma­nière, avec la com­pli­ci­té du chef Emile Cotte, trans­porte les sa­veurs de la Mé­di­ter­ra­née au coeur du VIIIe ar­ron­dis­se­ment. « Un Été Mé­di­ter­ra­néen » est une nou­velle oc­ca­sion de voya­ger de Ba­nyuls jus­qu’à l’ar­rière- pays ni­çois en pas­sant par le Lan­gue­doc ou en­core les Baux- de- Pro­vence : les Baux & pe­tits far­cis pro­ven­çaux ; Côtes Ca­ta­lanes Blanc - billaud, jus de bouilla­baisse ; IGP de l’Hé­rault Rouge À dé­cou­vrir du 1er juin au 5 août 2017. Les 110 de Taillevent, 195, rue du Fau­bourg- Saint- Ho­no­ré, 75008 Pa­ris. Tél. : 01 40 74 20 20. les- 110- taillevent- pa­ris. com

LE BRÉ­SIL AU AR­TUS

Por­ridge de Ta­pio­ca, açaï et gra­no­la, gaufre de ba Bien­ve­nue au Bré­sil ou au Ar­tus à Pa­ris pour dé­bu­ter la jour­née par un pe­tit déj’ bré­si­lien, ima­gi­né par la fa­meuse chef de Tran­co­so Mo­re­na Leite. À dé­cou­vrir du 15 juin au 15 juillet, tous les jours jus­qu’à 11h00. 20 €. Ar­tus Hô­tel, 34, rue de Bu­ci, 75006 Pa­ris. Tél. : 01 43 29 07 20. ar­tu­sho­tel. com

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