Nou­veaux res­tos

DÉ­PÔT LÉ­GAL

Infrarouge - - Food - Par Aude Ber­nard- Treille

À quelques mètres de la BNF ( Bi­blio­thèque Na­tio­nale de France), ce nou­veau lieu si­gné Chris­tophe Adam in­vite à s’y sen­tir comme chez soi. Nor­mal, c’est « fait mai­son » avec des pro­duits frais et bien sour­cés. L’en­seigne doit son nom à ses pré­cé­dentes fonc­tions : c’est là que les livres tran­si­taient pour que le « dé­pôt lé­gal » y soit ap­po­sé avant leur trans­fert juste en face. Au­jourd’hui, de bons pro­duits sont « mis en dé­pôt » , à leur juste prix, et ils se dé­gustent à la carte. Exemple avec un beau ce­viche de sau­mon ou de dau­rade ul­tra­frais réa­li­sé sur place, le croque Vi­vienne à base de fro­mage frais à la truffe, un sau­mon gin­ger confit à froid… À 18h00, place aux cock­tails… tou­jours mai­son.

Dé­pôt lé­gal

6, rue des Pe­tits Champs, 75002 Pa­ris. Ou­vert 7 jours sur 7 et de 8h00 à 23h00.

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