Ses réa­li­sa­tions :

Infrarouge - - L’oeil Design De... -

A. Noste : il mé­lange de grandes tables d’hôtes et des armoires à vin avec un food truck, de ma­nière à réa­li­ser un ter­rain de jeu taillé à la di­men­sion de la cui­sine, gé­né­reuse et fes­tive.

Les Fauves (Pa­ris XIVe) : il pro­pose un cadre jungle brut, cas­sant net les codes d’une bis­tro­no­mie bour­geoise.

Le Nemours au Pa­lais-Royal : il fa­çonne le re­nou­veau du ca­fé jusque dans la toile qui re­couvre les murs et le pla­fond, ins­pi­rée d’une gra­vure à l’encre du XVIIIe siècle.

Yu­man (XIIIe) : il in­vente un concept de can­tine-épi­ce­rie bio.

Hô­tel An­dré La­tin (Pa­ris Ve) : il com­pose un sub­til mé­lange de mo­bi­lier Belle Époque et de dé­tails contem­po­rains.

BAM © Claire-Lise Ha­vet

Hô­tel An­dré La­tin

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