7. CAUSSES

222, rue Saint-mar­tin - 75003 Paris Tél. 01 42 71 33 33 - www.causses.org Mé­tro Étienne Mar­cel ou Arts et Mé­tiers

Intramuros - Paris Design Guide - - 3ER Arrondissement -

De­ve­nu en quelques an­nées l’épicentre de l’ali­men­ta­tion gé­né­rale de qua­li­té, Causses s’ins­pire de­puis 2011 des valeurs du slow food et met en avant des pro­duc­teurs aux sa­voir-faire re­con­nus. Avec pour mis­sion de trans­for­mer la cor­vée des courses en plai­sir, l’en­seigne à tra­vers ses deux pas-de-porte est de­ve­nue lieu d’ex­pé­riences et de convi­via­li­té. Fraî­che­ment dé­bar­qué dans le quar­tier Ouest Ma­rais, le sain, le simple et le sa­vou­reux se tra­duisent dans l’es­pace par un con­cept ar­chi­tec­tu­ral co­hé­rent, pri­vi­lé­giant ma­té­riaux nobles et rus­tiques (par­quets en chêne, tables de pré­sen­ta­tion car­re­lées en faïence blanche) va­lo­ri­sant les pro­duits, comme “à la mai­son”.

Causses has in just a few years be­come the epi­centre of good qua­li­ty food stores in Paris and since 2011 has been pro­mo­ting slow food and high­ligh­ting the pro­duce of small pro­du­cers re­co­gni­sed for the qua­li­ty of what they pro­duce. The aim is to make the night­mare that going shopping usual­ly is in­to a plea­sure and with its two branches has it be­come a place where in­ter­es­ting things hap­pen and in­ter­es­ting people go. Re­cent­ly ar­ri­ved in the wes­tern dis­trict of the Ma­rais, its heal­thy, simple and tas­ty ideals are trans­la­ted in­to a ri­chly co­herent ar­chi­tec­tu­ral con­cept that com­bines the rus­tic with the noble (oak floors, tables ti­led in white) which show pro­duce off to its best ad­van­tage.

Le ma­ga­sin d'ali­men­ta­tion Causses

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