sorTez des senTiers baTTus

N’allez pas croire que le Languedoc ne brille que par ses vins rouges puissants, tandis que les rosés ne seraient rois qu’en Provence. Il y a de très agréables rosés à consommer dans les Corbières, plus vifs que ceux issus des vignes en bord de mer. Et pour les blancs, faites l’expérience d’un grand Minervois et des vins de la région des Terrasses du Larzac. En revanche, les rouges des Cotes du Roussillon évoquent déjà l’Espagne par leur puissance et des notes épicées. Mention spéciale aux vins des vignerons de Tautavel, un must !