Clé­ment Scel­lier & Bas­tien Ra­bas­tens (2015)

Investir en Europe - - ENQUÊTE JEUNES ENTREPRENEURS | YOUNG ENTREPRENEURS -

Agés de 25 ans, créa­teurs de Ji­mi­ni’s, la pre­mière gamme d’in­sectes co­mes­tibles as­sai­son­nés et prêts à man­ger pour l’apéritif. Ils ont réa­li­sé une le­vée de fond d’un mil­lion d’eu­ros qui va leur per­mettre de lan­cer un pro­gramme de re­cherche de deux ans avec l’Inra et AgroPa­risTech.

At 25 years old, they foun­ded Ji­mi­ni’s, the first range of edible in­sects sea­so­ned and rea­dy to eat as an ape­ri­tif. They have rai­sed 1 mil­lion eu­ros in fun­ding to launch a two-year re­search pro­gram with INRA and AgroPa­risTech.

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