C’EST QUI LE CHEF ?

Joggeur - - Gastronomie | Sante -

Sté­phane Gas­sot est le chef cui­si­nier de la Mai­son Car­rier, ins­tal­lée à Cha­mo­nix. Ce res­tau­rant de pays, un Bib Gour­mand au Mi­che­lin (qui ré­com­pense le meilleur rap­port qua­li­té/prix), est rat­ta­ché à l’Al­bert Ier, le res­tau­rant étoi­lé. Sté­phane est éga­le­ment un cou­reur aver­ti. En 2013, il boucle le Trail des Ai­guilles Rouges en 10 h 30. En 2014, il ter­mine le ma­ra­thon du Mont-Blanc en 5 h 53 mais aban­donne la CCC à Cham­pex sur bles­sure. Le 80 km du Mont-Blanc se­ra son ob­jec­tif en 2015. Il a donc une double cas­quette par­faite pour nous concoc­ter des re­cettes à la fois dié­té­tiques et plai­santes. Si vous pas­sez à Cha­mo­nix, un lieu qua­si in­con­tour­nable pour tout pra­ti­quant de trail qui se res­pecte, al­lez donc faire un tour au res­tau­rant pour goû­ter sa cui­sine en live. Pen­sez à ré­ser­ver avant : 0450530003 et www.ha­meaual­bert.fr/fr/res­tau­rantde-pays-la-mai­son-car­rier

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