Me­nu à toute épreuve

Jogging International - - Entrainement -

Mus­cler na­tu­rel­le­ment vos dé­fenses im­mu­ni­taires n’est pas si com­pli­qué. Quelques idées à pio­cher pour une jour­née haute ré­sis­tance, sa­chant que se­lon l’in­ten­si­té de vos en­traî­ne­ments ou en cas de fa­tigue, vous boos­te­rez la part ca­lo­rique en ajou­tant da­van­tage de fé­cu­lents : pommes de terre en robe des champs, qui­noa, blé, len­tilles, riz sau­vage… Pe­tit-dé­jeu­ner : flo­cons d’avoine chauds ou froids avec du lait ½ écré­mé, sau­pou­drés de can­nelle. Ou en­core un bol de cé­réales peu su­crées, au blé com­plet, son (Wee­ta­bix, par exemple) avec un ki­wi, ou une clé­men­tine ou une ba­nane, se­lon l’ap­pé­tit et l’in­ten­si­té de l’ef­fort à ve­nir. Pré­fé­rez tou­jours un fruit en­tier à un jus de fruit. Dé­jeu­ner : des foies de vo­laille avec des cour­gettes au gin­gembre et un yaourt. Ou en­core une assiette 1/3 lé­gumes, 1/3 lé­gu­mi­neuses ou fé­cu­lents et 1/3 pro­téines maigres sui­vis d’un lai­tage et d’un fruit. Col­la­tion post­séance : idem que pour le pe­tit­dé­jeu­ner ou en­core un fro­mage blanc avec une pomme, ou bien un cap­puc­ci­no et un fruit. Dî­ner : une soupe de potiron sui­vie d’un pa­vé de sau­mon avec une poê­lée de cham­pi­gnons et un flan mai­son. Ou ver­sion assiette 1/3.

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