N’ou­bliez pas l’ail et le gin­gembre !

Jogging International - - Entrainement -

L’ail ne com­bat pas que les vam­pires : c’est un ex­cellent re­mède contre les mi­crobes. Pas mieux que cette gousse pour boos­ter le sys­tème im­mu­ni­taire. Par­se­mez-en vos plats, écra­sez-le sur des tar­tines de pain im­bi­bées d’huile d’olive (ou de foie de mo­rue). Bref, usez-en. Pour évi­ter les ef­fluves, en­le­vez le germe et mâ­chez un peu de per­sil ou de menthe pour ab­sor­ber les com­po­sés sul­fu­rés à l’ori­gine de sa forte odeur. Pen­sez aussi au gin­gembre, su­per­an­ti­oxy­dant (sur­tout cuit), dont la puis­sance est ma­jo­rée par la pré­sence de l’ail. Le bon plan : cre­vettes sau­tées ou pou­let gin­gembre-ail.

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