250 mg

Jogging International - - Entrainement -

C’est la quan­ti­té de ma­gné­sium conte­nue dans 100 g de qui­noa. Soit près de 90 % des ap­ports jour­na­liers conseillés. Par com­pa­rai­son, le blé en abrite 169 mg/100 g ; le maïs, 137 ; le riz, 73. Dé­pour­vu de glu­ten et ren­fer­mant beau­coup fer, c’est aussi un bon car­bu­rant éner­gé­tique à IG bas.

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