Nombre de re­pas re­cord en 2017

L’Écho de la Presqu’île (SN) - - LA BAULE ET LA CÔTE D’AMOUR -

102 626, c’est le nombre de re­pas concoc­tés en 2017 par la cui­sine cen­trale de la Ville de Por­ni­chet. Pour la pre­mière fois, la barre sym­bo­lique des 100 000 re­pas a été dé­pas­sée. Plus de 86 000 ont été ser­vis aux écoles (Pou­li­gou, Gam­bet­ta et Jean Ma­cé), à la crèche, et au centre de loisirs, et plus de 16 000 dans le cadre du ser­vice de por­tage de re­pas. Au to­tal, ce­la re­pré­sente une aug­men­ta­tion de 4 % par rap­port à 2016.

Pour rap­pel, « les cui­si­niers mu­ni­ci­paux ap­portent un soin tout par­ti­cu­lier à la confec­tion des re­pas. Ain­si, plus de 20 % sont is­sus de l’agri­cul­ture bio et nous jouons éga­le­ment la carte du lo­cal avec de nom­breux four­nis­seurs de la ré­gion (pro­duits lai­tiers…) », sou­ligne la mu­ni­ci­pa­li­té.

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