Concours de sa­veurs nor­mandes

La Gazette de la Manche - - L’actu Du Sud-manche - Ren­sei­gne­ments : Chris­tian Lo­diel 06 08 60 43 10 ; confre­rie­vi­king@orange.fr ; site : confre­rie­des­vi­kings.net

La Con­fré­rie Gas­tro­no­mique des Vi­kings du Bo­cage Nor­mand or­ga­nise un concours en­trée froide ou chaude, plat cui­si­né. Il est ou­vert aux char­cu­tiers, trai­teurs, res­tau­ra­teurs ain­si qu’aux ap­pren­tis du bo­cage nor­mand et des dé­par­te­ments li­mi­trophes. Les ter­rines avec du porc, sau­cisses, et bou­dins blanc, qui ont leurs propres concours, sont in­ter­dits. En des­sert, un gâ­teau (pour 8 per­sonnes) est à réa­li­ser se­lon l’ins­pi­ra­tion de cha­cun. Pa­ral­lè­le­ment, un concours de la meilleure brioche pur beurre s’adresse aux pâ­tis­siers et bou­lan­gers-pâ­tis­siers.

Il se dé­rou­le­ra lun­di 2 oc­tobre à par­tir de 9 heures à la salle com­mu­nale (près de l’école) de Ro­ma­gny-Fon­te­nay. Les ins­crip­tions se­ront en­re­gis­trées au dé­pôt des pro­duits le ma­tin du concours entre 9 h et 11 h 30. Les frais d’ins­crip­tion sont de 25 € pour le pre­mier pro­duit et de 15 € pour les autres. La re­mise des prix se fe­ra dans cette même salle lun­di 9 oc­tobre à 17 h.

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