Les ma­de­leines Jean­nette de­viennent “en­tre­prise du pa­tri­moine vi­vant”

La Manche Libre (Granville) - - Normandie -

Jeu­di 22 fé­vrier 2018, les ma­de­leines Jean­nette ont re­çu le la­bel “en­tre­prises du pa­tri­moine vi­vant”, au cô­té des tri­cots Saint-james ou de la tri­co­te­rie du Val de Saire dans la Manche. Ce titre cer­ti­fie que l’en­tre­prise dé­tient “un pa­tri­moine éco­no­mique, com­po­sé en par­ti­cu­lier d’un sa­voir-faire rare re­nom­mé ou an­ces­tral, re­po­sant sur la maî­trise de tech­niques tra­di­tion­nelles ou de haute tech­ni­ci­té et conscrit à un ter­ri­toire”. Il de­vrait lui per­mettre d’ac­croître sa no­to­rié­té au-de­là des fron­tières de la Nor­man­die.

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