Gra­tins de figues

La Manche Libre (Saint-Lô) - - VIE PRATIQUE -

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 15 mn Cuis­son : 25 mn

In­gré­dients

• 10 figues

• 4 jaunes d’oeufs

• 50 g de sucre

• 1 sa­chet de sucre va­nillé • 20 cl de crème li­quide

• 60 g de poudre d’amandes

Pré­chauf­fez le four à 180°C (th. 6). La­vez et cou­pez les figues en quatre. Pla­cez-les dans 4 mi­ni­co­cottes.

Fouet­tez les jaunes d’oeufs avec le sucre et le sucre va­nillé. Ajou­tez la crème li­quide et la poudre d’amandes.

Ver­sez ce mé­lange sur les figues afin de les cou­vrir presque en to­ta­li­té.

Met­tez au four et lais­sez cuire en­vi­ron 25 mi­nutes. A la sor­tie du four, lais­sez tié­dir puis ser­vez ou pla­cez au frais.

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