■ PROPOS D’UN MONTAGNARD

La Montagne (Brive) - - La Une -

Miam-miam. Pour la pre­mière fois de­puis 2004, les Fran­çais veulent consom­mer « res­pon­sable » et plus « du­rable », une écra­sante ma­jo­ri­té d’entre eux – 94 % ! – sou­hai­tant re­ve­nir à des pro­duits « simples » et « ac­ces­sibles à tous ». Se­lon cette étude Green­flex, me­née avec le sou­tien de l’agence de l’en­vi­ron­ne­ment et de la maî­trise de l’éner­gie, consom­mer « au­tre­ment » si­gni­fie « pri­vi­lé­gier les pro­duits éco­la­bel­li­sés, cer­ti­fiés éthiques, lo­caux et moins pol­luants ». Et pour 60 % de nos conci­toyens, consom­mer « res­pon­sable », c’est « ne pas gas­piller, ni je­ter ». C’est sûr que quand c’est bon, on fi­nit son as­siette !

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