ZÉ­RO DÉ­CHET, 100 % LO­CAL

PÊLMÊL, DES PRO­DUITS EN VRAC MAIS UNE IDÉE CLAIRE

La Montagne (Brive) - - Scioxrjroèuzres Chaect Z Uvaolitués -

Après des an­nées pas­sées à mon­ter des pro­jets au sein d’une Com­com du pla­teau de Mille­vaches, Mé­la­nie Fla­ment pré­pare le sien à Mey­mac. Une idée pour le moins ori­gi­nale puis­qu’elle ou­vri­ra à la ren­trée Pêlmêl, une épi­ce­rie où les em­bal­lages sont pros­crits. « Si­non, ils se­ront consi­gnés, “verts”, réuti­li­sables, dé­taille-t-elle. L’idée, c’est que les gens aient le moins de choses à je­ter à la pou­belle. » Pour ce­la, tout se­ra ven­du en vrac dans sa bou­tique où l’on re­trou­ve­ra des pro­duits de con­som­ma­tion cou­rante de l’ali­men­taire à l’hy­giène, la dé­co ou les bois­sons. Il y au­ra du bio mais pas seule­ment. La jeune femme vise des pro­duc­teurs lo­caux avant tout et en­tend créer « un vé­ri­table ré­seau » en or­ga­ni­sant des ren­contres au­tour de re­cettes et du zé­ro dé­chet. Pour fi­ce­ler une par­tie de ce pro­jet à 70.000 €, une cam­pagne de fi­nan­ce­ment par­ti­ci­pa­tif se­ra lan­cée dans les pro­chains jours sur Bulb in town. Après des tra­vaux en août pour ré­amé­na­ger l’an­cienne li­brai­rie du Bef­froi dans la Grand rue de Mey­mac, Pêlmêl ou­vri­ra ses portes tous les jours dès oc­tobre.

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