La re­cette

To­mates far­cies du Sud

La Montagne (Brive) - - Au quotidien -

Pour 6 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 25 mi­nutes Cuis­son : 30 à 35 mi­nutes

In­gré­dients. 20 cl de crème fleu­rette lé­gère, 30 g de beurre tendre lé­ger, 6 grosses to­mates, 500 g d’es­ca­lope de pou­let, 125 g de fe­ta, 70 g de pain ras­sis, gousse d’ail, 1 oi­gnon nou­veau, 10 brins de per­sil, pe­tit bou­quet de ba­si­lic, 1 oeuf, sel, poivre.

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