La re­cette

Rou­get grillé prin­ta­nier

La Montagne (Brive) - - Annonces Classées -

Pour 6 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 15 mi­nutes Cuis­son : 10 mi­nutes

In­gré­dients. 6 fi­lets de rou­gets bar­bet, 1 quin­zaine de petites as­perges vertes, 200 g de ha­ri­cots verts, 1/2 oi­gnon, 1 poi­vron rouge, 5 c. à s. de crème lé­gère, 3 branches de ba­si­lic, 1 c. à s. d’huile d’olive, sel, poivre du mou­lin, pa­pri­ka, 25 g de beurre gas­tro­no­mique doux.

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