La re­cette

Selle d’agneau, chut­ney de to­mates au Ta­bas­co

La Montagne (Brive) - - Au Quotidien -

Pour 6 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 20 mi­nutes Cuis­son : 25 mi­nutes

In­gré­dients. 1 kg de selle d’agneau, 1,5 kg de to­mates bien fermes, 5 cl d’huile d’olive, thym, lau­rier, sel, poivre, sucre, quelques gouttes de Ta­bas­co, 2 gousses d’ail.

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