Es­pèces

La Montagne (Brive) - - Vie rurale -

Nou­veau­tés. La co­opé­ra­tive Li­ma­grain mène ac­tuel­le­ment dif­fé­rentes ex­pé­ri­men­ta­tions sur de nou­velles es­pèces : avoine, sor­gho, so­ja, sar­ra­sin, pois chiche, len­tille, qui­noa, ha­ri­cot rouge. « Il est de notre tra­vail de sa­voir quelles autres cultures nous pour­rions im­plan­ter, ne se­rait­ce que pour va­rier l’as­so­le­ment, tout en trou­vant une va­leur ajou­tée suf­fi­sante », dé­voile Jean­luc Viales, di­rec­teur in­no­va­tion et dé­ve­lop­pe­ment agro­no­mique.

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