Poire Belle-hé­lène

La Montagne (Brive) - - Au Quotidien -

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 10 mi­nutes

In­gré­dients.

1 boîte de poires williams au si­rop, 1/2 l de glace va­nille, 60 g d’amandes ef­fi­lées, 150 g de cho­co­lat noir, 15 cl de crème fraîche, chan­tilly (fa­cul­ta­tif).

Pas à pas.

Faites griller les amandes. Pen­dant ce temps, égout­tez les poires au si­rop. Faites fondre le cho­co­lat à feu doux au bain-ma­rie. Vous pou­vez aus­si le faire au mi­cro-ondes, 30 se­condes par 30 se­condes pour que le cho­co­lat ne cuise pas. In­cor­po­rez la crème fraîche au cho­co­lat en mé­lan­geant très dé­li­ca­te­ment. Dans les coupes ou les verres de pré­sen­ta­tion, dres­sez deux boules de glace à la va­nille et deux de­mi-poires par coupe. Nap­pez de cou­lis de cho­co­lat. Par­se­mez d’amandes. Ac­com­pa­gnée de chan­tilly, la poire Belle-hé­lène se­ra en­core plus gour­mande!

Source:st­ma­met.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.