La re­cette

Cro­quem­bouches aux mar­rons gla­cés

La Montagne (Brive) - - Annonces Classées -

Pour 6 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 40 mi­nutes Cuis­son : 20 mi­nutes In­gré­dients. 24 pro­fi­te­roles à gar­nir, 12 mar­rons gla­cés (confi­seur ou épi­ce­rie fine). Crème pâ­tis­sière : 1/2 l de lait de­mi-écré­mé, 60 g de fa­rine, 70 g de sucre en poudre, 1 oeuf en­tier et 1 jaune, 1 gousse de va­nille bourbon. Ca­ra­mel : 12 à 15 grands mor­ceaux de sucre, 4 à 5 c. à s. d’eau.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.