Bio

La Montagne (Brive) - - France & Monde Actualités -

Bon pour l’em­ploi. Sur 558.000 em­plois de la fi­lière vin, 60.000 re­lèvent du bio, sec­teur qui em­bauche. Ces 10 %, alors qu’ils re­pré­sentent 5 % des ex­ploi­ta­tions, s’ex­pliquent par le tra­vail ma­nuel : désher­bage, en­lè­ve­ment des re­pousses, dé­chaus­sage etc. ■

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