Le phy­si­cien du cham­pagne

La Montagne (Brive) - - Actu Télé -

« Com­ment naissent les bulles ? » « Com­ment éclatent-elles ? » De­puis une di­zaine d’an­nées, le phy­si­cien Gé­rard Li­ger-be­lair scrute « la per­fec­tion ma­thé­ma­tique » des sphères car­bo­niques qui vol­tigent dans les flûtes de cham­pagne. Il a ap­pri­voi­sé leur ef­fer­ves­cence grâce à la science et à la pho­to­gra­phie.

«V

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.