Va se ré­ga­ler à Ob­jat

La Montagne (Brive) - - Brive -

La ré­pu­ta­tion de Bri­va­brac n’est plus à faire en ma­tière de gour­man­dises. Foie gras, cho­co­lats, mil­las­sous, far­ci­dures, cèpes, flo­gnarde… Il se ré­gale de tout. Aus­si, voi­là belle lu­rette qu’il a co­ché sur son agen­da L’été gour­mand d’ob­jat les 4, 5 et 6 août. La confré­rie du Veau de lait éle­vé sous la mère a concoc­té un me­nu qui met l’eau à la bouche. Des confré­ries et autres sites re­mar­quables du goût vien­dront de toute la France. Bri­va­brac se lèche les ba­bines avec la vo­laille de Bresse, le pru­neau d’agen, le Sa­lers de Sa­lers, la len­tille du Puy, le tout ar­ro­sé par quelques nec­tars tels que les vins d’al­sace ou de Cor­rèze bien sûr ! Bri­va­brac note en outre que le re­pas gas­tro­no­mique du ven­dre­di soir est si­gné du chef étoi­lé cor­ré­zien Ni­co­las Sou­lié. Cin­quante ex­po­sants, ate­liers di­vers… Ob­jat se­ra ca­pi­tale cu­li­naire.

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