Du four­nis­seur aux as­siettes des can­tines sco­laires

La Montagne (Brive) - - Brive -

Comment sont éla­bo­rés les re­pas ser­vis dans les écoles ? Ex­pli­ca­tions avec Pierre Bar­ba­rin, res­pon­sable de la cui­sine cen­trale.

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