In­ter­net, l’al­lié des cir­cuits courts

La Montagne (Clermont-Ferrand) - - MAG DIMANCHE -

Les cir­cuits courts ont le vent en poupe. Près de la moi­tié des Fran­çais y ont re­cours ré­gu­liè­re­ment : vente à la ferme, ma­ga­sin de pro­duc­teurs, pa­nier pay­san, ré­seau des Amap (As­so­cia­tions pour le main­tien d’une agriculture pay­sanne), plate-forme de com­mande en ligne… Les ventes re­pré­sentent en­vi­ron 15 % du mar­ché ali­men­taire (50 % au Ja­pon) et les pro­duc­teurs de lé­gumes, fruits, miel et vins y sont par­ti­cu­liè­re­ment ac­tifs. Le ca­nal prin­ci­pal est au­jourd’hui in­ter­net pour of­frir via une bou­tique vir­tuelle la pos­si­bi­li­té d’ache­ter les pro­duits de la ferme 24 heures/24 et 7 jours/7, de dé­ve­lop­per son chiffre d’af­faires en vente di­recte tout en op­ti­mi­sant son temps de tra­vail.

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