Les bonnes adresses se mul­ti­plient

La Montagne (Clermont-Ferrand) - - GRAND ANGLE -

Le vé­gé­ta­rien gagne de plus en plus de tables. Les Res­tos ne craignent plus d’af­fi­cher la cou­leur. Non loin de Myr­tille, près du Mar­ché Saint-Pierre, il y a le pre­mier res­to vé­gé­ta­rien­ve­gan à avoir ou­vert à Cler­mont-Fer­rand, La BerGa­MoT­hée. D’autres ne sont pas « vé­gé » mais presque. À Riom, Ci­bou­lette et Pain d’Épices la joue aus­si bio et lo­cal. On pour­rait en ci­ter d’autres, le plus com­pli­qué étant de mettre la main sur les bonnes adresses. À Saint-Étienne, une jeune femme a créé un site pour re­cen­ser les res­tos pro­po­sant des plats vé­gé­ta­riens. Et pour ré­gler le pro­blème, dans l’Ain, une étu­diante a mis en ligne une pé­ti­tion in­ti­tu­lée « Un me­nu veg­gie pro­po­sé dans tous les res­tau­rants ! ». Gros suc­cès.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.