La ferme du Layat, une Pé­pite d’au­vergne

La Montagne (Clermont-Ferrand) - - Magdimanche -

La ferme de Na­tha­lie Cer­clé et Sté­phane Sa­bot, la ferme du Layat, à Tré­zelles, est une pé­pite. Elle fait par­tie des cinq pro­jets qui cette an­née, dans l’al­lier, ont été élus “Pé­pite du Nou­veau Monde”, par un ju­ry et le pu­blic. L’as­so­cia­tion Au­vergne Nou­veau Monde ré­com­pense ain­si une idée « in­no­vante, por­teuse de dé­ve­lop­pe­ment ». La ferme du Layat bé­né­fi­cie ain­si d’un coup de pro­jec­teur sur le site In­ter­net de l’as­so­cia­tion. Au­tour des Pé­pites, l’idée est aus­si de fé­dé­rer des “sup­por­ters” du pro­jet de Sté­phane et Na­tha­lie prêts, se­lon leurs com­pé­tences, à don­ner un coup de main : « On a un gros tra­vail de com­mu­ni­ca­tion à dé­ve­lop­per », sou­ligne Na­tha­lie Cer­clé. « L’an­née pro­chaine, on va com­men­cer à prendre contact avec des écoles. En étant élu Pé­pite, on a par­ti­ci­pé à la con­fé­rence du “Ca­ba­ret des rêves” à Saint-pour­çain-sur-sioule où on a pris quelques contacts ». Sté­phane Sa­bot et Na­tha­lie Cer­clé ont aus­si lan­cé une cam­pagne de re­cherches de bé­né­voles pour par­ti­ci­per, en 2017, à un chan­tier de plan­ta­tion de 680 arbres de haie bo­ca­gère.

WOOFING. Sté­phane et Na­tha­lie ac­cueillent des sta­giaires et des “woo­fers” pour un coup de main.

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