Le sa­lers à l’in­ven­taire

La Montagne (Clermont-Ferrand) - - Ré­gion ac­tua­li­té -

L’as­so­cia­tion du site re­mar­quable du goût Pays de Sa­lers a ob­te­nu l’ins­crip­tion à l’in­ven­taire na­tio­nal du pa­tri­moine cultu­rel im­ma­té­riel pour la fa­bri­ca­tion du fro­mage sa­lers. Cette ins­crip­tion consti­tue la pre­mière étape, in­dis­pen­sable, pour for­mu­ler une can­di­da­ture si­mi­laire au­près de l’unes­co.

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