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La Montagne (Clermont-Ferrand) - - Grand Angle -

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Où et quand ? Res­tau­rant de l’hô­tel Prin­cesse Flore (la Flèche d’ar­gent), place Al­lard, à Royat, le di­manche de 12 heures à 14 h 30. Brunch à 48 € (28 € en­fants). Tél. 04.73.35.63.63.

Au me­nu. Le brunch se dé­cline en deux par­ties : un pe­tit-dé­jeu­ner com­plet avec une bois­son chaude, des tar­tines, vien­noi­se­ries. Un re­pas avec buf­fet d’en­trées, un plat (viandes et pois­sons sont cuits en di­rect à la plan­cha de­vant les clients) et une gar­ni­ture, fro­mages, cha­riot de des­sert. Plus une coupe de cham­pagne ro­sé, parce que c’est di­manche et qu’on est dans un 5 étoiles ! Sa­chez qu’il existe une deuxième for­mule à 60 € qui marche très fort : le brunch’n To­nic. Il com­prend tout ce qui pré­cède avec en prime un ac­cès à Roya­to­nic, di­rect de­puis l’hô­tel, pei­gnoir et chaus­sons sont four­nis. À vous de choi­sir si vous pré­fé­rez vous bai­gner avant ou après le brunch. PHO­TOS THIER­RY NI­CO­LAS

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