BOU­TEILLE DE VERRE SUR LES BONNES TABLES

La Montagne Entreprendre - - EAU -

« A mon re­tour en Au­vergne, on a fait une réunion avec le per­son­nel. Nous étions un mil­lier, et la ques­tion que tout le monde at­ten­dait est ar­ri­vée... Un sa­la­rié a de­man­dé de­vant le res­pon­sables de Da­none pour­quoi Vol­vic n’avait pas de bou­teilles en verre pour les res­tau­rants. Et du tac ou tac, Vé­ro­nique Pen­chie­na­ti, ma col­la­bo­ra­trice, m’a lan­cé : “Si tu trouves une so­lu­tion pas chère, on y va ! Emo­tion­nel­le­ment ça m’a pris ! Et on y est al­lé“», se re­mé­more Jean-mi­chel Cho­pin, le pré­sident de Vol­vic, pas­sion­né de dé­fis. Après avoir dé­go­té une ligne d’em­bou­teillage d’oc­ca­sion, une tren­taine d’ou­vriers vo­lon­taires se sont ap­pli­qués à l’ins­tal­ler, l’ajus­ter et à la ré­no­ver. Ce­rise sur le gâ­teau, ce sont eux qui ont joué les com­mer­ciaux, et con­tac­té les 800 res­tau­rants sus­cep­tibles de com­mer­cia­li­ser cette bou­teille en verre i né­dite. Ins­tal­lée sur un î l ot de 400 m2 au coeur des 96.000 m2 de l’usine, la pe­tite uni­té de pro­duc­tion as­sure au­jourd’hui une ca­dence de 1.250 bou­teilles par heure. Ré­ser­vée au mar­ché au­ver­gnat, la bou­teille en verre a dé­jà sé­duit 250 res­tau­rants et 70.000 bou­teilles ont été écou­lées de­puis son lan­ce­ment en mai. Pour la pe­tite his­toire, l’am­bas­sade d’au­vergne à Pa­ris a fait le dé­pla­ce­ment à Vol­vic pour l’ob­te­nir ! L’ar­tiste Thier­ry Cour­ta­don, ins­pi­ré par cette der­nière née lui ima­gine dé­jà un écrin…

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