L’Hô­tel-Dieu de Lyon prêt pour les fêtes

La Montagne (Issoire) - - Puy-de-dôme Dans Les Coulisses De L'actu -

Après l’ou­ver­ture des es­paces pu­blics, de plu­sieurs bou­tiques et bis­trots au prin­temps der­nier, l’Hô­tel-Dieu de Lyon va s’en­ri­chir de trois nou­velles adresses des­ti­nées aux pa­pilles : un bar à cock­tails (L’Of­fi­cine) avec des re­cettes ex­clu­sives à base d’al­cools ré­gio­naux et une bras­se­rie haut-de­gamme (Le Grand Ré­fec­toire, en pho­to) su­per­vi­sée par un chef étoi­lé, ou­vri­ront mer­cre­di pro­chain. Et, dé­but dé­cembre, ce se­ra au tour des halles du Grand Hô­tel-Dieu, ani­més par neuf ar­ti­sans Meilleurs ou­vriers de France. Der­nière étape, l’Hô­tel 5 étoiles In­ter­con­ti­nen­tal (dont le lob­by se­ra ins­tal­lé sous le dôme) fin 2019. ■

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