GAMME

La Montagne (Thiers-Ambert) - - Thiers Vivre Sa Ville -

Par­mi les six bois choi­sis pour les manches, ce­lui au mon­tage, ci-des­sus, pro­vient de deux bar­riques en chêne, rou­gi par du brouilly Vieilles Vignes de Georges Des­combes. Une édi­tion li­mi­tée à 397 som­me­liers. Yves Charles sou­haite pour­suivre sur cette idée, et a lan­cé un ap­pel à d’autres pro­duc­teurs de vin, s’ils veulent four­nir des bar­riques de leur cu­vée.

La mèche hé­li­coï­dale, qui s’op­pose à la queue-de-co­chon, est com­mune à tous les mo­dèles, c’est la si­gna­ture du som­me­lier Per­ce­val.

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