Tar­te­lette sa­blée à la mangue

La Montagne (Vichy) - - Au quotidien -

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 15 mi­nutes Cuis­son : 15 mi­nutes 2 mangues, pâte à crumble : 125 g beurre al­lé­gé, 125 g fa­rine, 65 g poudre d’amandes, 65 g poudre de noix de co­co, 5 c. à s. de Can­de­rel. Pré­chauf­fez votre four à 200 °C. Réa­li­sez la pâte à crumble. Mé­lan­gez du bout des doigts le beurre, la poudre d’amandes, la poudre de noix de co­co, la fa­rine et le Can­de­rel. Pre­nez la moi­tié de la pâte. Eta­lez-la. Dis­po­sez-la dans les moules à tar­te­lette. Emiet­tez le reste de pâte en gros mor­ceaux sur un pa­pier cuis­son. Faites cuire le tout 15 min à 200 °C. Eplu­chez les man­qgues. Taillez-les en dés de 2 cm. Dis­po­sez-les har­mo­nieu­se­ment sur les fonds de pâte. Dis­po­sez le reste du crumble des­sus. Ser­vez tiède. Vous pou­vez ajou­ter une que­nelle de crème fraîche par-des­sus.

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