L’Afrique pour thème d’un re­pas

La Montagne (Vichy) - - Chantelle - Varennes Vivre Son Pays -

Le col­lège de Saint­Exu­pé­ry a re­noué cette an­née avec les re­pas à thème, une ac­tion qui vise à faire dé­cou­vrir les spé­cia­li­tés cu­li­naires de dif­fé­rents pays aux de­mi­pen­sion­naires du col­lège et du ly­cée pro­fes­sion­nel Val d’Al­lier.

Au me­nu : sa­mous­sa de lé­gumes et bei­gnets de ba­nanes plan­tin, kom­bo ou pou­let yas­sa, sa­ka sa­ka, riz los­so et ma­nioc, kuan­ga, mi­ka­té, c’est l’Afrique qui était à l’hon­neur

Ce pro­jet avait été por­té par l’équipe de di­rec­tion et Pas­cal Lan­glet, le chef cui­si­nier, et ses col­lègues.

Une dé­co­ra­tion ap­pro­priée avec dif­fé­rents ta­bleaux et sculp­tures ain­si qu’une ani­ma­tion mu­si­cale ty­pique, tout au long du re­pas, par Bar­na­bé Mat­sio­na et son groupe, ont ap­por­té une note exo­tique. ■

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