Viande.

La Montagne (Vichy) - - France & Monde Actualités La Bourse -

« L’idée n’est pas de vendre la viande plus cher à nos clients mais plu­tôt de leur faire plai­sir tout en es­sayant de va­lo­ri­ser au mieux la car­casse, sou­ligne Jo­ce­lyn Four­net­Fayard. Dans ce type de bêtes, le jar­ret peut ain­si être uti­li­sé en beef­steak. Et il a un goût de beurre. »

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.