Du made in Au­vergne pour ré­veillon­ner !

La Montagne (Vichy) - - La Une - PHOTO FRANCK BOI­LEAU

FES­TI­VI­TÉS. Les ré­veillons de Noël et de la Saint­Syl­vestre se rap­prochent. Et si vous op­tiez pour des mets au­ver­gnats pour vos re­pas de fête ?

AU ME­NU. Sau­mon fu­mé, es­car­gots, foie gras, vo­lailles, fro­mages, des bûches ori­gi­nales, des fruits confits, sans par­ler des vins. Il n’y a plus qu’à choi­sir !

Les Es­car­gots du Chi­gnore

Pro­duits par Jo­sette Val­lé à Lou­champs sur la com­mune de Vol­lore-Ville. Des pe­tits gris éle­vés sur une par­celle de 450 m, au rythme de 100.000 par an pro­po­sés tant au court-bouillon que tout prêts, sur com­mande, en co­quille avec un beurre per­sillé mais aus­si en choux ou en mi­ni-feuille­tés.

Ta­rif : 7,50 € la dou­zaine. Ils sont en vente à l'ex­ploi­ta­tion, mais aus­si dans les com­merces de Thiers : La vie en Thiers, Du cô­té de chez Fan­ny et à Abrest, dans l'Al­lier, chez Ins­tinct lo­cal à Abrest. Tél. 04.73.51.55.21.

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