Cau­sons du vin

La Montagne (Vichy) - - Vin Sur Vins - J.Y.V.

La gé­né­ra­tion Y, celle des 18 à 30 ans le dit au tra­vers d’un son­dage de l’IFOP : les jeunes font peu confiance à in­ter­net (19 %) pour ap­prendre et connaître le vin pen­dant que 7 % uti­lisent les ap­pli­ca­tions spé­cia­li­sées. Dans le même temps, 63 % ap­prennent le vin en fa­mille, 40 % avec des proches, 28 % vers les ca­vistes, 27 % au­près d'amis. C’est un suc­cès de la trans­mis­sion orale avec une gé­né­ra­tion mar­quée par ces mo­ments convi­viaux plus in­tenses pour le coeur que le pa­lais. Mais la pré­ca­ri­té gagne et le doute s’ins­talle face à l’éti­quette « luxe » du vin. Rai­son de plus pour que les vi­gne­rons s’ouvrent aux jeunes et com­prennent leurs at­tentes. MARC RAGAINE

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.