Le mou­lin Gri­bo­ry comme au temps ja­dis

La Montagne (Vichy) - - Lapalisse - Le Mayet Vivre Son Pays -

Le mou­lin Gri­bo­ry par­ti­ci­pe­ra aux Jour­nées des mou­lins, or­ga­ni­sées les 17 et 18 juin par la Fé­dé­ra­tion fran­çaise des amis des mou­lins (FFAM) et l’Aram d’Au­vergne.

Pour le mou­lin Gri­bo­ry, c’est une pre­mière. Cet élé­ment re­mar­quable du pa­tri­moine lo­cal existe de­puis le XIVe siècle. Il est de­ve­nu fa­mi­lial de­puis 1800.

Il fa­brique de la fa­rine avec d’au­then­tiques meules de pierre mais aus­si de l’huile de noix. Il fonc­tionne avec une roue à aubes, en­core en état de marche. Celle­ci se­ra ac­ti­vée lors des Jour­nées des mou­lins. De­puis peu, une mi­cro­cen­trale hydro­élec­trique a été ins­tal­lée. Elle fonc­tionne avec l’eau du Bar­be­nan et pro­duit de l’élec­tri­ci­té uti­li­sée pour la consom­ma­tion lo­cale.

Le mou­lin est ou­vert à la vi­site du­rant ces deux jour­nées, de 9 heures à 12 heures et 14 heures à 18 heures. Avec la pos­si­bi­li­té de dé­gus­ter des piz­zas confec­tion­nées avec de la « fa­rine de meule ». ■

➔ Pra­tique. Pour tout ren­sei­gne­ment, té­lé­pho­ner au 04.70.55.01.24.

JOUR­NÉES DES MOU­LINS. Les tech­no­lo­gies an­ciennes et mo­dernes se cô­toient dans ce lieu unique.

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