Cre­vettes grillées et pa­paye

La Montagne (Vichy) - - Annonces Classées -

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 20 mi­nutes Cuis­son : 30 mi­nutes 500 g grosses cre­vettes cuites, 1 poi­vron rouge, 1 poi­vron jaune, huile, sauce so­ja, jus de 2 ci­trons, graines de co­riandre. Dans un sa­la­dier, mé­lan­gez l’huile, le jus de ci­tron, la sauce so­ja et la co­riandre pour faire la ma­ri­nade. Dé­cor­ti­quez les cre­vettes, taillez les poi­vrons en car­rés d’en­vi­ron 1 cm de cô­té. Réa­li­sez des bro­chettes de cre­vettes en al­ter­nant une cre­vette et 2 dés de poi­vron (jaune et rouge). Il faut comp­ter 2 cre­vettes par bro­chette.

Faites ma­ri­ner ces bro­chettes dans le mé­lange 30 min. Grillez les bro­chettes jus­qu’à ce qu’elles soient bien do­rées sur toutes les faces, ba­di­geon­nez sou­vent avec la ma­ri­nade. Dis­po­sez les bro­chettes dans une as­siette ain­si que la pa­paye dé­cou­pée en la­melles.

En­ro­bez de sauce ma­ri­nade. 07.06.17

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.