Cédric Ber­thon, éle­veur à Ré­zen­tières

La Montagne (Vichy) - - Canicule -

À Ré­zen­tières, où il élève des vaches lai­tières, Cédric Ber­thon sur­veille de près la hausse des tem­pé­ra­tures. Il garde aus­si un oeil sur ses vaches qui souffrent de la chaleur. « Elles sont tou­jours en train de boire et cherchent l’ombre. » Si le pro­duc­teur de lait vé­ri­fie ré­gu­liè­re­ment les abreu­voirs et les tonnes à eau dans les prés, à ce stade, il n’a pas chan­gé ses ha­bi­tudes, la si­tua­tion n’étant pas cri­tique à ses yeux. Mais des signes l’in­ter­pellent : « Après la première coupe d’en­si­lage cor­recte, les par­celles peinent à re­pous­ser par manque d’eau ». Une deuxième coupe est pour­tant né­ces­saire pour confor­ter les stocks de foin. Autre constat : « Le ni­veau des sources dans les prés est bas ». La sé­che­resse frap­pant sou­vent le Can­tal, cet éle­veur de la Pla­nèze n’est pas sur­pris par le cli­mat ac­tuel mais il s’étonne de sa pré­co­ci­té si ce­lui-ci de­vait du­rer. « Il ne faut pas déses­pé­rer, re­la­ti­vise néan­moins Cédric Ber­thon, d’un na­tu­rel op­ti­miste. Il fi­ni­ra bien par pleu­voir ! De toute fa­çon, on ne peut pas agir sur le temps. »

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