La (belle) marque France

La Montagne (Vichy) - - Vie Rurale - D.D.

Comme le dit le di­rec­teur gé­né­ral grand ex­port de Lac­ta­lis, son client, Wé­do­mé, nu­mé­ro 1 chi­nois de la bou­lan­ge­rie-pâ­tis­se­rie fran­çaise, « n’achète pas nos pro­duits, il achète la France ». Dans le luxe et la gas­tro­no­mie, l’Hexa­gone fait fi­gure de ré­fé­rence ul­time pour les Chi­nois. Une image de marque sur la­quelle les en­tre­prises fran­çaises doivent ca­pi­ta­li­ser. Lac­ta­lis, mais aus­si Elle et Vire, So­diaal et d’autres ont dé­jà in­ves­ti le cré­neau des pro­duits lai­tiers qui connaît chaque an­née une pro­gres­sion à deux chiffres. Vu la po­pu­la­tion du pays, et l’aug­men­ta­tion conti­nue du ni­veau de vie – 20 mil­lions de Chi­nois ac­cèdent chaque an­née à la classe moyenne – on se dit que l’agri­cul­ture fran­çaise a une belle carte à jouer. En­core faut-il que les pro­duc­teurs et les trans­for­ma­teurs se mettent d’ac­cord sur la ré­par­ti­tion de la va­leur ajou­tée. Et là, vi­si­ble­ment, c’est (tou­jours) loin d’être ga­gné.

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