Les pe­tits mettent la main à la pâte

La Montagne (Vichy) - - Gannat - Val De Sioule Vivre Son Pays -

ATE­LIER. Sous les conseils avi­sés de Serge Pac­que­riaud, les en­fants ont fa­bri­qué des pe­tits pains aux formes iné­dites.

Avant de mettre la main à la pâte, les pe­tits élèves de l’école ma­ter­nelle avaient sa­ge­ment écou­té les ex­pli­ca­tions de leur maî­tresse sur le pain, un de leurs ali­ments fa­vo­ris.

Elle avait no­tam­ment ra­con­té comment est fa­bri­qué le pain, quels étaient les élé­ments qui le com­posent, avec le blé puis la fa­rine.

Toutes ces no­tions se sont donc concré­ti­sées avec la ve­nue à l’école de Serge Pac­que­riaud, bou­lan­ger à Ébreuil, avec sa pâte à pain. Après avoir re­çu, cha­cun, un pâ­ton, ils ont pu don­ner libre cours à leur ima­gi­na­tion.

Ils ont alors pé­tri, tri­tu­ré avec les conseils avi­sés du pro­fes­sion­nel qui a cor­ri­gé quelques gestes mal­adroits et, en même temps, ré­pon­du aux nom­breuses ques­tions po­sées par les pe­tits mi­trons en herbe. Peut­être même, qui sait, a­t­il fait naître quelques fu­tures vo­ca­tions.

De cette pe­tite séance sont ap­pa­rus des pe­tits pains aux formes cu­rieuses et iné­dites qui, après cuis­son, ont pu être dé­gus­tés. Pour les re­mer­cier de leurs ef­forts d’at­ten­tion et de créa­ti­vi­té, Serge Pac­que­riaud a of­fert à chaque bam­bin une mi­ni­vien­noi­se­rie à dé­gus­ter plus tard. ■

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