Le mou­lin Gri­bo­ry s’ouvre au pu­blic

La Montagne (Vichy) - - Lapalisse - Le Mayet Vivre Son Pays -

Le mou­lin Gri­bo­ry a par­ti­ci­pé aux Jour­nées des mou­lins, ma­ni­fes­ta­tion na­tio­nale or­ga­ni­sée par la FFAM (Fé­dé­ra­tion fran­çaise des amis des mou­lins) et l’Aram d’Au­vergne.

C’était une grande pre­mière pour ce mou­lin qui fa­brique de la fa­rine avec d’au­then­tiques meules de pierre et pro­duit une cé­lèbre huile de noix. Les vi­si­teurs ont dé­fi­lé pour voir fonc­tion­ner la roue à aubes et la spec­ta­cu­laire ma­chi­ne­rie. Beau­coup de vi­si­teurs, dont des meu­niers, étaient aus­si in­té­res­sés par la nou­velle mi­cro­cen­trale hy­dro­élec­trique qui pro­duit l’élec­tri­ci­té pour la consom­ma­tion lo­cale, grâce à l’éner­gie ap­por­tée par l’eau du Bar­be­nan.

Un beau week­end pour la fa­mille Lal­lias et tous les vi­si­teurs, dont beau­coup ont fait de réelles dé­cou­vertes et sont re­par­tis avec d’ex­cel­lents pro­duits bio de fa­bri­ca­tion lo­cale. ■

PA­TRI­MOINE. Les vi­si­teurs ont pro­fi­té de l’oc­ca­sion pour ra­me­ner des pro­duits bio fa­bri­qués lo­ca­le­ment.

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