Des vi­sites gui­dées pour le pu­blic

La Montagne (Vichy) - - Dossier Ferme Des Mille Veaux -

PORTES OUVERTES. Le centre d’en­grais­se­ment pro­pose des portes ouvertes le 17 août, de 10 à 18 heures, avec des vi­sites gui­dées. Comme le sys­tème choi­si est in­no­vant, les éle­veurs confient avoir des de­mandes de vi­site is­sues de toute la France. « Nous en­vi­sa­geons dé­sor­mais d’en faire une ferme pé­da­go­gique pour ex­pli­quer comment les éle­veurs ont eu cette idée de s’as­so­cier et pour mon­trer quelle ali­men­ta­tion est don­née aux veaux », in­dique Pierre Che­va­lier, le pré­sident de la SAS Al­liance Mille­vaches qui tient à sou­li­gner que le so­ja est ban­ni. La ra­tion est plu­tôt com­po­sée de tour­teau de col­za, de pulpe de bet­te­rave, de maïs, de paille, de blé, de sel et de mé­lasse.

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