Les fruits de ce ci­tron ca­viar se vendent… 300 eu­ros le ki­lo !

La République du Centre (Dimanche) - - LEFAIT DU JOUR -

Claude Bloc a eu plu­sieurs vies. Ja­dis for­ma­teur en PAO (pu­bli­ca­tion as­sis­tée par or­di­na­teur), ce re­trai­té de 68 ans a tou­jours culti­vé une pas­sion pour les plantes.

De­puis dix ans, le Mon­tar­gois, mous­tache gé­né­reuse et verbe haut, par­ti­cipe à une qua­ran­taine de sa­lons par an et pro­pose à la vente ses bon­saïs et autres plantes rares. In­ta­ris­sable sur le su­jet, il parle avec vo­lup­té de ce ci­tron ca­viar, un ci­tron­nier d’Aus­tra­lie dont les grands cui­si­niers s’ar­rachent les fruits com­mer­cia­li­sés… 300 € le ki­lo, que l’on peut ac­com­mo­der avec des fruits de mer ou des mousses au cho­co­lat.

PAS­SION­NÉ. Claude Bloc.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.