Et si vous plan­tiez des huîtres !

La République du Centre (Dimanche) - - LEFAIT DU JOUR -

« Pro­dui­sez vos huîtres dans votre jar­din ! Sa­vou­reuses, cro­quantes, ja­mais lai­teuses ! » En ma­tière de slo­gan, Hugues Le Cieux sait y faire. On se bous­cule sur son stand où ses plantes par­fu­mées (au can­na­bis, au che­wing­gum) ti­tillent les na­rines. Mais ce qui fait la no­to­rié­té de ce Nor­mand, ce sont ses plants de mer­ten­sia ma­ri­ti­ma, dont les feuilles ont le goût… de l’huître ! « Je suis le seul os­tréi­cul­teur de terre », plai­sante l’ex­po­sant, plu­tôt fier d’avoir re­mis au goût du jour une plante qui re­monte à la nuit des temps. L’huître vé­gé­tale ne pré­sente que des avan­tages, plai­sante­t­il. À com­men­cer par ce­lui de ne pas ris­quer de s’ou­vrir la main en l’ou­vrant…

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.