Po­me­rol

La Revue du Vin de France - - SPÉCIAL MILLÉSIME 2013 : BORDEAUX - R. S.

Po­me­rol a es­suyé, comme l’en­semble du Bor­de­lais une mau­vaise mé­téo au mo­ment de la fleur, avec pour consé­quences cou­lure et mil­le­ran­dage, no­tam­ment sur les mer­lots. En outre, l’an­née étant tar­dive et la pres­sion sa­ni­taire im­por­tante, les ca­ber­nets francs n’ont pas pu être ré­col­tés à par­faite ma­tu­ri­té. À la dé­gus­ta­tion, sans être ex­trê­me­ment vo­lu­mi­neux, les mer­lots se ré­vèlent mûrs et frui­tés, avec des notes fram­boi­sées, tan­dis que les ca­ber­nets francs pa­raissent moins abou­tis. Les par­celles sur ar­gile ont don­né de meilleurs ré­sul­tats, mais les vins manquent souvent de volume et de ron­deur. Cer­tains pro­prié­taires avaient vi­si­ble­ment ajou­té des vins de 2012 dans les échan­tillons de 2013. Une pra­tique lé­gale à condition de ne pas dé­pas­ser 15 % de l’as­sem­blage. Nous pu­blions ici, à titre ex­cep­tion­nel, nos com­men­taires en deux parties. Nous com­men­çons par l’élite des pro­prié­tés de Po­me­rol (cette par­tie, dans la­quelle les vins sont no­tés, com­plète la dé­gus­ta­tion des bor­deaux clas­sés et as­si­mi­lés pu­bliée le mois der­nier dans notre nu­mé­ro 581). Vous trou­ve­rez en­suite la dé­gus­ta­tion des autres po­me­rols.

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