Graves

(34 vins dégustés, 8 vins retenus)

Comme ailleurs, de nombreux vins des Graves se montrent dilués, acides et peu colorés. Incontestablement, les effets de la sous-maturité et le profil acide des jus ont beaucoup durci les tanins des rouges. Du coup, on relève un manque évident de concentration et de plaisir dans ces crus aux tanins anguleux et astringents en finale. Quelques cuvées sortent toutefois du lot, mais elles sont plutôt rares. À l’inverse de Pessac-Léognan, les rouges sont proportionnellement meilleurs que les blancs !